NBA球員每天在場上衝刺、跳躍，上演一堆違反地心引力的華麗動作。在這背後，支持著這些運動員的不只是先天的爆炸體能，還有一部分是他們對飲食與訓練的自我要求，讓肌肉長在正確的地方，有目的的吃，正確的訓練，才能支撐他們每晚的瘋狂表現。
一個NBA球員一天到底吃了多少東西，需要多少的熱量以支持他們一天的所需？基本上，籃球運動本身就相當激烈，需要的熱量比一般人高出許多。但依每位球員的身體狀況不同，又有不同個人化的套餐。
我們可以這麼看，一位個子較矮小的女生高中球員，如果每天訓練時間約是一小時，那她一天大約需要2000卡路里。可是如果是一個7呎的職業球員，那他至少需要6000到7000卡路里。
【以下大約是NBA球員比賽日一天的行程】
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10：00AM：投籃訓練
早上通常會有1小時的投籃訓練，主要是要維持自己的投籃手感，然後球隊會一起看今晚對手的影片，為比賽做準備。接著球員大多會去做自己的訓練，包含身體大小傷的療程等。
下午時間：個人時間
下午是球員的個人時間，他們可以利用這個時間放鬆，看電影、跟家人朋友聯絡感情等。甚至是參加慈善團體的活動。也有很多球員會在這時候午睡，他們必須要讓自己的身體恢復到最棒的狀態，以面對晚上高強度的比賽。
5：30PM：回到球場
賽前兩小時，球員們會回到球場，完成他們比賽前的準備。包含熱身、接受媒體的訪問、賽前球隊會議等。
10：30PM：賽後訪問
比賽結束後，休息室裡開始有許多媒體來採訪，教練也會召集全隊談話，之後清潔人員開始打掃環境，若是主場比賽，球員便各自回家，客場便一起回到飯店或鄰近機場。
除了晚上的比賽之外，NBA球員們每天還有大大小小的訓練，為了維持最佳的體能狀態，一切都必須有所規劃，那他們每天究竟都吃些甚麼呢？有些球員提供了他自己的菜單，讓我們來看看：
【鳳凰城太陽中鋒Tyson Chandler的菜單】
早餐
薄煎餅、蛋、火雞培根
中餐（比賽日）
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無麩質義大利麵、魚和烤雞
中餐（無比賽）
火雞漢堡
晚餐
牛排、雞肉或魚
其他
每天都喝現榨果汁與高蛋白飲品（protein shakes）
關於其他球員的每日菜單請看這
James Harden
Kevin Love
Al Horford
林書豪也曾經分享過他的飲食方式，他大多吃健康的碳水化合物，及無脂肪、有豐富蛋白質的食物，以及蔬菜水果。偶爾會吃點義大利麵。
炸的食物、糖果和汽水是他的禁忌名單。
雖然每個人的口味習慣不太一樣，可是還是有一定的標準。
澱粉可以幫助球員儲存所需的能量，蛋白質則幫助他們修復肌肉。
還有很重要的就是減少糖的攝取。
澱粉是一種含醣類的物質，是植物儲存能量的方式。所謂的醣，就是我們常說的碳水化合物。
醣類又分為單醣、雙醣、多醣等。
一般的糖屬於單醣類。容易被身體所消化吸收，所以單純只有糖的食物，像巧克力、糖果等，較不耐飽，等於吃了一堆熱量，但很容易又感到飢餓。
而多醣類大多是富含纖維質與澱粉的食物，例如：糙米、堅果、蔬菜等，需要較久的時間才能完全被消化，比較有飽足感。
火箭隊的Dwight Howard曾經就有糖份上癮的問題，在湖人時期，Howard每天可以吃24個hershey巧克力條，然後把開特力當成開水來喝（註：開特力：Gatorade，NBA指定運動飲料）這樣讓他的血糖飆高，完全無法想像是過去以”超人”形象聞名世界的運動員。
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Google搜尋24 hershey bars，看到Dwight Howard的照片跟這些巧克力，覺得蠻有趣的
他完全無法離開這些含有大量糖分的食品，從家中的冰箱、廚房的櫃子、臥室的抽屜到他的隨身背包，到處都是含糖飲料與糖果。
於是湖人找來營養師Shanahan來幫Howard調整每日的飲食。堅果、杏仁取代了糖果，然後他停止了那些含有過多糖分的垃圾食物。甚至連水果也被列為需要減少食用的項目之一。
Howard現在只有在早餐的時候，會吃一些水果。午餐和晚餐則一律拒絕。然後就像林書豪和Chandler一樣，吃魚和雞肉補充蛋白質。
面對如此劇烈的飲食習慣改變，Howard最終調適的很成功。幫助他血糖降低了80%，體脂率從原本一直維持的5、6%降到3%。這也提升了他的體能，他感覺到自己能在場上奔馳更久，也給了他更多能量去應付背靠背的比賽，最重要的是，他變健康了。
NBA球員中，也有不少球員聘請他們專屬的廚師，量身訂做他們的飲食。
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Chris Paul就有他的專屬廚師，Seong Hwang。當時Seong Hwang在營養食品公司工作，他們的工作之一是幫洛杉磯快艇隊的球員準備早餐，兩人在2011年Chris Paul轉來快艇後結緣。
Hwang發現Chris Paul喜歡的餐點大多含有過多的油脂，不適合做為賽前的餐點，於是他重新設計了一些菜單，像奶油火雞肉義大利麵，他用脫脂牛奶替代原本的奶油，減輕飲食對Paul身體的負擔。除了賽前和賽後的餐點外，Hwang也服務Paul的家人，他甚至還會教Paul的孩子做披薩。
有些NBA球員擁有自己的個人廚師，為了讓自己擁有絕佳的體態，除了努力訓練自己之外，在飲食方面也相當注重。雖然一般人就算刻苦的訓練，吃得跟NBA球員一樣講究，或許還是碰不到籃框。是基因決定了一切，是上天給了他們不可思議的身體條件，但要維持這樣的體能，他們也付出相當大的努力，有體能卻不好好保養的球員，可能就只是個流星，很亮，但墜落的很快。只有在每個方面都下過苦工，而且每天維持的人，才能每晚在球場用汗水閃耀太陽般的光輝。