百家樂遊戲的目的是要玩家去預測莊和閒誰手上紙牌的點數最接近 9 點.這之間有許多百家樂技巧。 你可將賭注押在莊、閑、或是和局。當雙方的點數相同時即為平手，如果平手，押在莊閒兩家的賭注會退還。要在百家樂贏錢其實只要會去百家樂算牌以及百家樂預測基本上就能贏錢。
百家樂用牌一般使用6或8副撲克牌（一靴），每副52張不包括鬼牌，每經過荷官洗牌、堆牌、切牌後，第一、三張牌發給閒家，第二、四張牌發給莊家，依補牌規定，至多三張牌，點數最接近9者為勝。
閒家莊家各派兩張牌， 如第一輪末分出勝負的話再發牌，先派給閒家， 如是牌例上需發牌的點數，便再發牌給玩家，然後誰最接近9點即為勝方，而相同點數即和，如和局可再繼續投注或加注，或投注另一方。（外國有些賭場可取回和局下注的賭金。）
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